menús per a comunions

APERITIU SCORPIA

BEGUDES:
Martini, Refrescos varis, Bitter.
 

BUFFET FRED
Torradetes amb pernil de bodega
Canapés de salmó fumat
Buffet de formatges
Olives farcides
Patates xip
Pasta de full al formatge
Mossaic de gaspatxo i escuma de citrics
Piruleta de formatge amb pernil i xoriço
Tartaleta d’escalivada amb anxoves

BUFFET CALET
Freginada de calamars a la malaguenya
Assortit de croquetes.
Fideuada amb escamarlans i cloïsses
Popets fregits amb all i julivert
Paperina de gambetes al vapor amb sal maldon
Xampinyons naturals a la planxa farcits de bacó
Pasta filo amb ceba caramel·litzada.

APERITIU ESPECIAL (SUPLEMENT DE 9€)

BEGUDES:
Còctel de cava, Martini, Moriles, Celler, Refrescos varis, Bitter. 
Refrescos varis.
Bitter.

BUFFET FRED
Encenalls de pernil ibèric amb pa amb tomàquet.
Salmò fumat amb torrades i mantega.
Pinxo de pop gallec al perfumde pebre vermell.
Formatges del pais amb torradetes.
Pinxo d´olives farcides.
Patates xip.
Pasta de full al formatge amb ceba caramel·litzada.
Xupito de meló amb Porto.
Xupito de salmorejo.
Bomb&o de foie amb fruits secs.
Pa de coca amb escalibada i formatge brie.
Petit foie de xocolata amb fuet i pa torrat amb ametlles torrades.

BUFFET CALET
Carpaccio de bou amb escates de formatge del montseny
Assortit de croquetes.
Fideuada amb fruits de mar i allioli.
Tartaleta amb bramdada de bacallà.
Calamars a ka Romana.
Pollastre Yakitori amb salsa de mel.
Piruleta de formatge amb pernil i xoriço.
Cassoleta de gamba als allets.
Enfilat de cueta de llagostí amb gabardina de patates i romesco.

MENÚ A

  • APERITIU SCORPIA
  • Llaminera de porc al Pedro Ximènez.
  • Vi negre Canals & Nubiola
  • Pastís Sacher.
  • Cava Canals & Nubiola Brut.
  • Cafès i infusions.
  • Aigua mineral.
Preu: 40,90€

MENÚ B

  • APERITIU SCORPIA
  • Fricandó de vedella amb fredolics a l’estil de l’Empordà..
  • Vi negre Canals & Nubiola
  • Pastís massini de nata, trufa i cremat.
  • Cava Canals & Nubiola Brut.
  • Cafès i infusions.
  • Aigua mineral.
Preu: 46,70€

MENÚ C

  • APERITIU SCORPIA
  • Espatlla de xai rostida a l'estil d'Aragó amb gírgoles i perles.
  • Vi negre Canals & Nubiola.
  • Pastís Sacher.
  • Cava Canals & Nubiola Brut.
  • Cafès i infusions.
  • Aigua mineral.
Preu: 49,10€

MENÚ D

  • APERITIU SCORPIA
  • Barqueta de meló amb pernil del país.
  • Timbal de melós de vedella i patata amb confit de ceba i crema de bolets.
  • Vi rosat Canals & Nubiola
  • Pastís mousse de maduixa amb coulis de gerd.
  • Cava Canals & Nubiola Brut.
  • Cafès i infusions.
  • Aigua mineral.
Preu: 54,65 €

MENÚ E

  • APERITIU SCORPIA
  • Caneló rostit de foie i gratinat amb formatge pedano.
  • Cueta de rap a la crema de blotes i patates braves.
  • Vi rosat Canals & Nubiola.
  • Pastís mousse de maduixa amb coulis de gerd.
  • Cava Canals & Nubiola Brut.
  • Cafès i infusions.
  • Aigua mineral.

Preu: 55,60 €

MENÚ F

  • APERITIU SCORPIA
  • Cóctel de pinya tropical amb salsa rosa.
  • Jarret de xai amb verdures brassejades al forn
  • Vi rosat Canals & Nubiola.
  • Pastís massini de nata, trufa i cremat.
  • Cava Canals & Nubiola Brut.
  • Cafès i infusions.
  • Aigua mineral
Preu: 57,90 €

MENÚ G

  • APERITIU SCORPIA
  • Cassoleta de rap amb llagostins i escarmarlanets al perfum de pebre vermell.
  • Vi blanc Canals & Nubiola.
  • Pastís massini de nata, trufa i cremat.
  • Cava Canals & Nubiola Brut.
  • Cafès i infusions.
  • Aigua mineral.
Preu: 59,30 €

MENÚ H

  • APERITIU SCORPIA
  • Farcellets de llenguado farcit de gambes a la crema d'ametlles.
  • Magret d'ànec amb parmentier de patata.
  • Vi rosat Ópera prima
  • Pastís massini de nata, trufa i cremat.
  • Vi rosat Canals & Nubiola.
  • Cafès i infusions.
  • Aigua mineral

Preu: 61,55 €

MENÚ I

  • Fideuada amb fruits de mar i allioli
  • Costella de porc rostida a la mel.
  • Vi rosat Canals & Nubiola.
  • Pastís Massini de nata, trufa i cremat.
  • Cava Canals & Nubiola Brut.
  • Cafès i infusions.
  • Aigua mineral.

Preu: 33,00€

MENÚ J

  • Barqueta de pinya amb pernil del país
  • Jarret de xai al forn amb verdures glassejades
  • Vi rosat Canals & Nubiola.
  • Pastís Massini de nata, trufa i cremat.
  • Cava Canals & Nubiola Brut.
  • Cafès i infusions.
  • Aigua mineral.

Preu: 36,00€

MENÚ K

  • Caneló de peix i marisc amb beixamel de gambes
  • Filet de porc al pebre verd amb verdures brassejades.
  • Vi rosat Canals & Nubiola.
  • Pastís Massini de nata, trufa i cremat.
  • Cava Canals & Nubiola Brut.
  • Cafès i infusions.
  • Aigua mineral.

Preu: 37,00€

AQUEST PREUS NO INCLOUEN EL I.V.A